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Je voudrais que mon petit cortège des Halles ne parte jamais tout à fait. Quelle belle surprise pour moi - en entrant dans l’église Saint Eustache - de découvrir dans l’une des chapelles cette œuvre de Raymond Mason,  Le départ des fruits et légumes du cœur de Paris, le 28 février 1969. Dans ce quartier des Halles autrefois ce Ventre de Paris décrit Zola et en ce moment en plein travaux, Raymond Mason nous fait revivre cette époque.      Voici  une partie du texte rédigé par l’auteur et affiché sur le pilier  de la chapelle:  (1)  ...