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11.02.2013

Pommes d’à prix

 

 Pommes-PhotosLP Fallot.jpg
Pommes Gala des Hautes-Alpes - Photographie Louis-Paul Fallot

 

Mais qu’ont-elles de particulier ces pommes prises en photo avant dégustation? Les pommes, chacun le sait, c’est bon…Et pas seulement en compote ! On la croque depuis Adam et Eve, un ancien président en fit un symbole de campagne électorale, un génie de l’informatique son logo…etc. Mon médecin lui, m’avait conseillé d’en avoir toujours au travail pour éviter le coup de fatigue de fin de matinée. Alors ces pommes de la photo ?


 

Elles vont illustrer un propos,  non sur les bienfaits connus du  fruit (1) mais sur le marchandising (2), né d’une anecdote vécue cette semaine, au supermarché en bas de chez moi.
Un lundi, ni primeur ni marché; imaginez donc deux clients en expectative  devant  le rayon des fruits, une dame et moi-même. Sur les étagères, à hauteur de vue, des barquettes de pommes. Belles, brillantes, calibrées et…chères. Et de haut vers le bas, la hiérarchie imposée par notre chère société de consommation :
Les « bio » made in Italie  d’abord, par quatre et au prix de  gala  à 2 euros 69 pour… (je cherche désespérément le poids, je pense 500g).  Les fameuses Golden des Alpes françaises sont sur l’étagère en dessous, en  barquette aussi mais par six: 2 euros 99 pour 1 kilo. Les Pink Lady du Gard, toujours par 6 affichent, elles 2€99 pour…816 g (oui vous avez bien lu, 816 grammes sur toutes les barquettes !). Je vous passe les autres emballages et couleurs car la dame comme moi avons nos habitudes. Nos yeux sont fixés tout en bas, là ou il faut aussi faire son exercice de flexion pour saisir l’article au plus bas prix. Le consommateur averti en a l’habitude, cette séance de gymnastique est la règle imposée à tous les rayons pour qui veut ne pas se laisser abuser par le dictat du fameux marchandisage(2). Mais la dame "peste" car le rayon - à presque même le sol - est désespérément vide.  Il y a bien un peu plus loin des pommes en vrac mais  le fruit ne m’inspire pas, encore moins l’étiquette collée sur chaque pomme et  qui  invite... à un jeu pour la st Valentin ! (de 2,10 à 3,80 le kg selon les variétés).
Ce jour-là, j’ai mangé des bananes, c’est bon aussi.
Je suis revenu le lendemain pour ma séance de flexion/extension et ai pu enfin acheter ce que JE VOULAIS. Des pommes, en sachet de 2 kilos, pour trois  euros moins le centime des pièces jaunes. Gala,  gouteuses et juteuses, venant du département presque voisin des Hautes-Alpes. (3)
Moralité : Pour faire ses courses, ne pas oublier ses lunettes (voire parfois une loupe) pour lire les étiquettes et sa tenue de jogging pour une séance sportive salutaire avant de récupérer quelques calories en mangeant le fruit. A juste prix!

 

(1)A lire : La pomme : d’Adam à Eve  sur le blogue Food Coaching
(2) Le marchandising ou marchandisage ou merchandising : définition par l’IFM (Institut Français du Marketing) et lu sur Wikipédia: « Le merchandising est un ensemble d'études et de techniques d'applications, mises en œuvre séparément ou conjointement par les distributeurs et les producteurs, en vue d'accroitre la rentabilité du point de vente et l'écoulement des produits, par une adaptation permanente de l'assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises. » Il recouvre (selon les auteurs Ugo Brassart et Jean-Marie Panazol trois aspects essentiels; il est question dans ce billet du « merchandising des linéaires, où il s'agit d'implanter et de disposer les produits dans les meubles de vente ».
(3) ALPUNION,  (site en construction) 05300 Ribiers

 

Publié dans Bio | Lien permanent | Commentaires (17) | 07:13 |  Facebook |  Imprimer |

Commentaires

je suis d'accord avec toi
moi je suis restée un peu interloquée
pas devant des pommes mais des clémentines
3,70 euros le kilo bon il y avait moins cher
j'ai pris entre les deux 2,80 quand même
bisou bonne semaine

Écrit par : mamita | 11.02.2013

Sourire Mamita: J'ai maintenant plus de temps pour comparer et...choisir.

Écrit par : LP | 12.02.2013

Tout devient de plus en plus cher et les fruits les moins chers viennent pour la plupart d'Espagne bourrés de toutes sortes de saloperies....

Bonne fin de journée. Amitiés!

Écrit par : patriarch | 11.02.2013

Tu as raison, mais le consommateur en voulant toute l'année des fraises et autres produits "hors-saison" est aussi un peu responsable de cet état de fait.

Écrit par : LP | 12.02.2013

Si tu voyais les abysses de perplexité dans lesquels je sombre en faisant mes course tu rirais bien ! Amitiés.

Écrit par : ariaga | 11.02.2013

Sourire: Je t'imagine bien Ariaga...

Écrit par : LP | 12.02.2013

Bonsoir Louis-Paul et merci pour le lien de ton blog au mien.
Un bel article humoristique et social et tellement vrai sur le sujet des pommes.
Comme chacun sait, je suis une adepte des marchés je ne fais donc pas de gymnastique à part le "roulage, portage".
J'ai appris récemment que la "pink lady" était une pomme "industrielle" m'a dit une commerçante du marché. J'avoue ne pas bien comprendre car je ne savais pas que le transgénique était déjà dans nos fruits. Bon, j'en est déduit que cette pomme était une espèce greffée!!!
Je repense à mon séjour, cet été dans le Tarn et Garonne, et à ces belles pommes (celles de mon billet) naturelles...
Les rêves ne sont plus ce qu'ils étaient!
Belle soirée.
Evelyne

Écrit par : evelyne b. | 11.02.2013

Moi aussi Evelyne, je préfère le marché mais le lundi, ce dernier n'a pas lieu...J'aime aussi m'arrêter chez le producteur à Entrevaux quand nous allons à Méailles.

Écrit par : LP | 12.02.2013

Nous, les pommes c'est à peu près le seul fruit qui est d'ici et l'hiver elles ne sont pas toujours aussi bonnes. Fruits et légumes sont très chers à ce temps-ci de l'année.

Écrit par : Solange | 11.02.2013

Nous avons la chance Solange, en France d'avoir une grande variété de fruits et pourtant, les origines sont souvent d'ailleurs sur les étals. Je privilégie toujours quand je peux la proximité et la saison.

Écrit par : LP | 12.02.2013

Et les bananes quelque soit les saisons, restent les moins chères...je ne sais pas pourquoi ...

bises Louis-Paul

Écrit par : noelle | 11.02.2013

Une banane chaque matin Noëlle, c'est au menu de mon petit dèj!

Écrit par : LP | 12.02.2013

les fruits sont probablement aussi chers que la viande et le poisson... Je pense souvent aux parents qui gagnent le minimum et qui ne peuvent pas acheter de fruits à leurs petits... Je ne parle même pas de ceux qui n'ont pas de boulot...

Écrit par : eva | 12.02.2013

Merci Louis-Paul. C'est mes compatriotes hauts-alpins qui vont être contents, s'ils lisent votre blog ! (dit-elle alors qu'elle préfère largement les bananes aux pommes)

La prochaine fois, encore mieux : vous attendrez le mardi pour faire vos courses, hein, ailleurs qu'au supermarché ! :)

"Mon médecin lui, m’avait conseillé d’en avoir toujours au travail pour éviter le coup de fatigue de fin de matinée."

Il devait connaître l'adage : "Une pomme le matin éloigne le médecin (ou bien : One apple every day keeps the doctor away)." Surtout si on la lui jette dessus, ajoutent les plaisantins anti-pommes.

Écrit par : L'Autre Jour | 12.02.2013

Sourire:
A côté de chez moi, il y a un labo avec écrit :
Une pomme par jour éloigne le médecin (W. Churchill),
A condition que l'on vise bien (écriture de Ben)

Écrit par : Louis-Paul | 14.02.2013

Bonjour, Un petit bonjour de votre région d'enfance si je comprends bien. J'habite à Plogoff non loin de Douarnenez ! Les fruits sotn de plus en plus chers et il ne reste que les bananes pour celui qui ne veut pas dépenser !!! Ceci a beaucoup changé à cause du passage à l'euro. Avant on achetait des pommes à 10 francs le kilo ! Amitiés.

Écrit par : danae | 13.02.2013

Oui, né dans le Finistère, vacances d'enfant dans le Morbihan, la Bretagne souvent me manque...Ce qui explique mon plaisir de voir flotter dans le Sud le drapeau de la photo de ce jour.
Merci du passage ici. Bonne soirée.

Écrit par : Louis-Paul | 14.02.2013

Les commentaires sont fermés.