Le Blog de Louis-Paul

Nice hier, du vent mais aussi beaucoup de bleu:
Bord de mer, Place Masséna et vernissage...

Grand vent sur la Côte d’Azur ce vendredi ! Difficile de tenir bien longtemps sur le bord de mer,  juste le temps de prendre quelques clichés de la Méditerranée dans ses variantes gris vert bleutées.

Bleu azur mais à l’abri du vent sur la Place Masséna. Des airs d’été et cet éternel spectacle des séances « poses photos »  devant la fontaine et l'Apollon  qu’aucun touriste azuréen "digne de ce nom" ne voudrait manquer!

Et encore du bleu,  le  « bleu Moya » avec beaucoup de monde pour ce vernissage très réussi à l’Espace Ecureuil Masséna.

Exposition du 12 avril au 12 septembre 2013
"Moya augmente le plafond de la Caisse d'Epargne"
6 Place Masséna à Nice 

Nice, le 12 avril 2013
Photographies Louis-Paul Fallot

 Pêche à la poutine au Cros de Cagnes, avril 2013
Photographie Louis-Paul Fallot

Pour cette nouvelle Carte de France des paysages, je vous emmène, à l’heure du soleil levant, sur les rivages de la Méditerranée.

Plus exactement au Cros de Cagnes, devant l’église St Pierre, construite par les pêcheurs dans un village de pêcheurs. Un peu d’histoire lue sur le site de la Commune libre du Cros de Cagnes: C’est au lendemain de la révolution française qu’une famille de pêcheurs mentonnais vint jeter ses filets au large de ce qui n’était alors que des marécages.  Parallèlement, des jeunes gens originaires de l'arrière-pays décidèrent de s'installer au Cros. La corporation des pêcheurs venait de naître et allait prospérer. Des charpentiers venus de Gênes et de Naples fabriquaient tous les " pointus " de la région à la manière des " petits pics "génois .

J’aurais l’occasion de vous reparler des pêcheurs du Cros mais aujourd’hui, je voudrais vous présenter une pêche très particulière et qui ne dure que quelques semaines, celle de la poutine.
La pêche de cet alevin que l’on nomme aussi « poisson bleu » est très réglementée tant sur sa zone de pêche que sur sa durée.  Cette pêche particulière constitua une sorte de privilège consenti par le roi de Sardaigne avant l'annexion du comté de Nice à la France, privilège accordé aux pêcheurs basés sur le littoral de ce territoire  peut-on lire sur Cagnes tourisme.com.

C’est aussi pour un spectacle unique dont on ne se lasse pas… à condition de se lever tôt ! Car c’est au lever du jour que le filet (très fin ) déposé en mer est ramené vers la plage de galets. Je n’étais pas, ce matin-là, le seul photographe! Je voulais compléter une série d’images récentes sur les pêcheurs du Cros mais je garde précieusement mes anciens clichés argentiques des années 80 dont quelques uns furent exposés ici, dans la salle de la mairie annexe en mai 2007.

Exposition "De l"argentique au numérique, photos du Cros"
Louis-Paul Fallot, mairie annexe du Cros de Cagnes, mai 2007

Voilà, il est 8 heures, il reste à remonter la« Biquette » et déjà les oiseaux de mer se préparent à un bon repas !

Les amateurs de poutine pourront, eux, déguster ce « caviar de la Méditerranée » dans les restaurants de la région, l’acheter bien sûr dans les poissonneries mais aussi directement à la Halle aux poissons toute proche et ouverte tous les matins sauf le lundi.

C’est d’ailleurs là que je rends maintenant, sur le port du Cros. Une autre histoire qu’il me reste à vous raconter.

Mais me direz-vous, comme cuisine-t-on cette fameuse "poutina" ? On peut la déguster nature, avec un filet d’huile d’olive et de citron, en soupe ou en beignet … Mais je crois savoir que c’est en omelette qu’elle connaît son plus grand succès culinaire.

Pêche à la poutine au Cros de Cagnes, avril 2013
Photographies Louis-Paul Fallot

Paysage de Provence, Châtreauneuf de Grasse, avril 2013
Photographie Louis-Paul fallot

Paysage

Je veux, pour composer chastement mes églogues,
Coucher auprès du ciel, comme les astrologues,
Et, voisin des clochers, écouter en rêvant
Leurs hymnes solennels emportés par le vent.
Les deux mains au menton, du haut de ma mansarde,
Je verrai l'atelier qui chante et qui bavarde ;
Les tuyaux, les clochers, ces mâts de la cité,
Et les grands ciels qui font rêver d'éternité.


Il est doux, à travers les brumes, de voir naître
L'étoile dans l'azur, la lampe à la fenêtre,
Les fleuves de charbon monter au firmament
Et la lune verser son pâle enchantement.
Je verrai les printemps, les étés, les automnes ;
Et quand viendra l'hiver aux neiges monotones,
Je fermerai partout portières et volets
Pour bâtir dans la nuit mes féeriques palais.
Alors je rêverai des horizons bleuâtres,
Des jardins, des jets d'eau pleurant dans les albâtres,
Des baisers, des oiseaux chantant soir et matin,
Et tout ce que l'Idylle a de plus enfantin.
L'Émeute, tempêtant vainement à ma vitre,
Ne fera pas lever mon front de mon pupitre ;
Car je serai plongé dans cette volupté

Charles Baudelaire,LXXXVI PAYSAGE
Les Fleurs du Mal

Cela aurait pu (aussi) être la photo du lundi mais je vous rassure, je ne vais pas vous faire cette semaine et dans mes Notes   le coup des pensées du mardi, de la méditation du mercredi, du poème du jeudi,  du plat du jour du vendredi avant de vous causer le samedi de mes préparatifs du  dimanche où je terminerais par une revue de presse de la semaine!   Je connais des blogues qui ressemblent à cela et j’y ai mes habitudes de lectures. Mais je ne sais pas fonctionner comme cela, le mien  reste un Carnet avec ses mots déposés, ses maux  et joies partagées, ses photos coup de cœur, et surtout, cet ici et maintenant qui le caractérise et qui fait que je ne sais jamais ce qui sera vraiment publié à l’instant « t »…

 PhotosLP Fallot, Châteauneuf de Grasse, avril 2013
 

Dans ce moment qui suit la  fin d’un cycle de sommeil trop court et que  tout est encore endormi, je laisse  mes yeux aller de site en site lire quelques pages de la grande Toile et  mes doigts sur un clavier écrire quelques pensées. Dans ce silence où seul le bruit du  ventilateur de l’ordinateur me permet de réaliser que je suis éveillé, il y a encore une grande place au rêve ou plutôt à la rêverie. C’est un moment d’entre deux, je l’ai déjà écrit…

A cette heure si particulière, je ne vais presque jamais sur les sites d’actualités. Je préfère aux revues de presse matinales d’Internet celles que j’écouterais tout à l’heure quand à la radio. J’aime par contre  me laisser guider par les liens de ces blogues qui me sont familiers ; m’attarder sur un site où je vais noter quelques «  http »  qui iront rejoindre  un brouillon d’idées; l’un de ces textes qui sera ou pas publié. Et comme il y a toujours un dossier photographique ouvert dans la barre d’en bas de mon ordinateur, une image viendra comme une évidence compléter  ce voyage intérieur...  

Et aujourd'hui rime bien avec poésie. 

Doodle du moteur de recherche Google pour le 192ème anniversaire de Charles Baudelaire.